찌개 끓일 때 녹말가루 넣으면 국물 잘 안 식어 - 중고에어컨 전문업체

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		찌개 끓일 때 녹말가루 넣으면 국물 잘 안 식어			09-12-09

		프로			1,530

겨울철에는 찌개를 끓여 내놓아도 금방 식어버리기 때문에 먹을 때마다 데우기가 여간 번거롭지 않다.

이럴 때는 찌개를 끓일 때 국물에 녹말가루를 조금 넣는 것이 요령이다.

그러면 그릇에 퍼놓아도 찌개가 잘 식지 않는다.

녹말 성분이 그릇 안에서 일어나는 대류 작용을 막아 주기 때문이다.

그렇게 하면 식사하다 말고 중간에 일어나 데우는 수고를 한결 덜 수 있다.

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